برای مشاهده منوآنلاین لبنیات مرسا لطفا کلیک کنید!

معروف ترین گاو شیری در جهان نژاد جرسی است. گاو نژاد جرسی دارای بدنی به رنگ زرد است که ممکن است قهوه ای و یا به سیاه هم تغییر کند. گاو نژاد جرسی از کوچک ترین نژاد های با اصالت شیری در جهان می باشند که با داشتن چربی زرد جهت تولید نمودن گوشت قرمز و گوشت گوساله بی ارزش می باشد. از اصلی ترین فرآورده های شیری گاو جرسی کره می باشد.شیر این گاو به دلیل داشتن کاروتن بالا رنگی زرد داشته و می تواند کاروتن را به ویتامین آ بالاتر از نژادها تبدیل کند. مزیت گاو جرسی تولید شیر زیاد می باشد که می توان گفت میانگین تولید شیر این نژاد در هر دوره در حدود 4 هزار لیتر با مقدار چربی 4.2 درصد و همچنین 3.6 درصد پروتئین می باشد. توقع دامداران از گاوهای ماده جرسی سالانه 10 برابر وزن خود می باشد که با 4.5 درصد چربی همراه باشد.

مجموعه بزرگ لبنیات مرسا با استفاده از شیر گاو جرسی اقدام به تولید محصولات لبنی سنتی کرده است تا حس خوب سلامتی را به همشهریان عزیز هدیه کند.