پنیر نیمه سخت هالومی، جزء پنیرهای طبیعی و تولید شده از شیر تازه گاو است. در فرآنید تولید پنیر هالومی صباح با وجود چربی پایین پنیر پس از پخت بسیار چرب و لذیذ خواهد شد. ماندگاری و تحمل حرارت در این پنیر بالا بوده و قابلیت کبابی شدن را دارد. از پنیر هالومی کبابی در غذاهایی مانند: سالاد، ساندویچ و … استفاده میشود.
ترکیبات: پنیر پاستوریزه نیم چرب و کم نمک تهیه شده به روش فراپالایش، خامه پاستوریزه 50% چربی، امولسیفایر مجاز خوراکی، پودر پروتئین شیر، پودر شیر خشک بدون چربی، نمک تصفیه شده خوراکی،تنظیم کننده Ph، طعم دهنده طبیعی کره، آب، نمک کمتر از 1.5%، پروتئین حداقل 12%، چربی حداقل 14%
ترکیبات =کره پاستوریزه -پنیرچدار-پنیرتازه -شیر-کنسانترپروتین -شیر-نمک های امولسیون کننده-مونو وگلیسیریدهای چرب-نمک تصفیه خوراکی
140 گرمی 27600 240 گرمی 41700
پنیر خامه‌ای یکی از محصولات برند میهن است که در وزن 100 گرمی قابل عرضه است. برند میهن در زمینه تولید انواع محصولات لبنی با بالاترین استانداردهای بین المللی فعالیت میکند.
ترکیبات: شیر پاستـوریزه گاو، خـامه تازه، كره، پروتئين هاى شير، آب پنير، نمک کمتر از 1 %، امولسيفاير و استابیلايزرهاى مجاز خوراكى، اسيد سيتريك، آب و استارتر.
پنیر سفید پر ستاره میهن پاستوریزه و هموژنیزه تازه و طبیعی 400 گرم
6 عدد کاغذی
پنیر سفید روزانه با وزن 515 گرم 61000
پنیر سفید یا پنیر فتا در اصل یونایی‌ست و از شیر گوسفند و بزهای محلی این کشور تهیه میشود. پنیر سفید تولید شده از شیر گوسفند در مقایسه با شیر بز طعم و مزه قوی‌تری دارد. پنیر سفید به صورت بلوکی تولید میشود و بافت آن نرم و در عین حال منسجم است.
پنیر اسپونی صبحانه یکی از محصولات برند میهن است که از شیر گاوی تهیه میشود و پرچرب است. این محصول 300 گرم وزن دارد و بسته‌بندی آن به‌صورت پلی‌اتیلن است. میهن، نامی آشنا در حوزه تولید انواع محصولات لبنی است و امروزه بزرگ‌ترین تولیدکننده بستنی و محصولات لبنی در کشور است.
پنیر از ان دسته صبحانه هایی هست که همه عاشقش هستند به خصوص بچه ها... اصولا پنیر را با چیز های مختلفی در کناش نوش جان می کنند.پنیر سیاه دانه با طعمی بی نظیر که مصلح سردی پنیر نیز است.
پنیر مثلثی 8 عددی
پنیر یکی از فرآورده‌های لبنی است که به‌صورت روزانه در وعده‌های غذایی مختلف توسط عموم مردم مصرف میشود و باتوجه‌به اینکه ماده اولیه آن شیر است خواص آن نیز از شیر فرآوری شده تبعیت میکند. پنیر لیقوان پر چرب نیز از این قاعده مستثنی نیست و خواص پنیر لیقوان پر چرب فرآوری شده از شیر تازه گوسفندی یا بز بیش از سایر انواع پنیر است.پنیر لیقوان پر چرب حاوی باکتری‌های مفید است.
این پنیر نوعی پنیر می باشد که از شیر گوسفندی تهیه می شود و به دلیل تازه بودن شیر در حین تولید این پنیر ها دارای عطر و طعم بسیار خوبی می باشند. در واقع استفاده از این پنیرها می تواند فواید بسیار زیادی برای بدن داشته باشد. یکی از خواص اختصاصی پنیر لیقوان نسبت به سایر پنیرها این است که در فرایند تولید پنیر از باکتری‌های تولیدکننده پروبیوتیک استفاده میشود؛ بنابراین کسانی که دچار سوءهاضمه هستند و نمی‌توانند لبنیات مصرف کنند می‌توانند پنیر لیقوان را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
پنیر محلی طعم ملایمی دارد و در مقایسه با سایر پنیرها آب پنیر در بافت آن بیشتر دیده میشود، به همین دلیل غنی از ویتامین‌های محلول مانند B و C است.این پنیر به دلیل آن كه از شیر كامل دام تهیه میشود،
ترکیبات: شیر پاستـوریزه گاو، خـامه تازه، ماست تازه، پروتئين هاى شير، شیر خشک بدون چربی، امولسيفايرها و استابیلايزرهاى مجاز خوراكى، کره، نمك خوراكى، استارتر و آب. پروتئین حداقل 10 %، چربی حداکثر 20 % ، نمک کمتر از 1 %
12 عددی کاغذی
تخم بلدرچین یکی از محصولات بلدرچین بوده که با توجه به خاصیت های گوناگون آن بسیار در طب سنتی مود توجه طبیب ها قرار گرفته است و در اکثر مواردی که شخص نیاز به تامین انرژی داشته باشد تخم بلدرچین را به عنوان غذای اصلی به او پیشنهاد می دهند.تخم بلدرچین یک غذای جدید در سراسر جهان مصرف می شود . تخم بلدرچین کوچکتر از تخم اردک و تخم مرغ است به همین دلیل میتوان در یک زمان 3 تا 5 عدد آن را مصرف کرد .
تخم مرغ 9 عددی تلاونگ در بسته بندی کلاسیک
تخم مرغ دو زرده رسمی پوسته کرم رنگ از لحاظ اقتصادی به صرفه دارای خواص مشابه تخم مرغ تک زرده
همان تخمی که مرغش درهوای بکر و آزاد روستا رشد میکند و خواب و خوراکش به‌راه است و به دور از تنش‌های مرغ ماشینی است.
تخم کبک مانند تخم سایر پرندگان سرشار از پروتئین است و ترکیبات مغذی موجود در آن بخش زیادی از نیاز به ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز بدن را فراهم می کند. این تخم چربی کمی دارد و غنی از پروتئین، فسفر، آهن و ویتامین‌های گروه B نظیر ویتامین B1 و ویتامین B2 است.
خامه عسلی یک فراورده ی لبنی خوشمزه است که از ترکیب خامه( با طبع سرد) و عسل( با طبع گرم) تهیه می شود و در نهایت محصولی با مزاج متعادل حاصل می گردد. خامه به تنهایی از فواید بسیاری برخوردار می باشد که در کنار عسل به یک ماده ی مغذی کامل تبدیل می شود.
خامه یکی از لبنیات با ارزش و هم طراز شیر بوده که شامل مواد مغذی و موثر برای سلامتی است و از پر طرفدارترین محصولات لبنی حاضر در سفره صبحانه می باشد
خامه یکی از خوراکی‌هایی است که طرفداران زیادی دارد و خوردن آن به خصوص در وعده صبحانه خیلی لذت‌بخش است. خامه یکی از فرآورده های چرب لبنی است که درصد چربی آن بر اساس طبقه‌بندی‌های مختلف، تفاوت دارد اما معمولا چربی خامه حداقل ۳۰ درصد به بالاست.از طرفی هم مصرف شکلات به دلیل طعم و مزه عالی آن در بین مردم بسیار رواج دارد.
دوغ از نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای است که جای در سفره‌های ایرانی دارد.دوغ ساده جرسی با همان طعم بی نظیر و بسیار خوشمزه .
طبع دوغ سرد و تر است و کلسیم موجود در این ماده غذایی برای تقویت و استحکام استخوان‌ها بسیار مفید است. کسانی که مزاج سردی دارند، در اثر مصرف دوغ بدون استفاده از مصلحات آن ممکن است دچار ضعف و سرگیجه شوند.
دوغ کفیر در واقع از تخمیر شیر گاو به وسیله دانه‌های کفیر به‌دست می‌آید.خواص دوغ کفیر بسیار است. از جمله بیماری‌هایی که دوغ کفیر بر آنها تاثیر مثبت دارد میتوان به ورم روده، التهاب معده، کم‌خونی، بیماری‌های پوستی، انسداد سرخرگ‌ها، فشار خون، ناراحتی‌های صفراوی، یرقان، اسهال، یبوست و ناراحتی های عصبی اشاره کرد.
وقتی شیر به خوبی می‌جوشد ایمنی مصرف آن بسیار بالا می‌رود و احتمال آلوده بودن آن به میزان چشمگیری کاهش می‌یابد.شیر جوشیده سلامت بسیار بالایی دارد.
زعفران سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار مفید برای سلامتی بدن است. از سلامت پوست گرفته تا کنترل فشارخون، افزایش قوای جنسی، کاهش علائم افسردگی، کمک به کاهش وزن، کاهش علائم ابتلا به بیماری‌های قلبی و تقویت حافظه در افراد مبتلا به آلزایمر، همگی از خواص شگفت‌انگیز زعفران هستند. در کنار آن هم حتما از خواص زیاد شیر و ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در آن که برای بدن مفیدند، مطلع هستید.
مصرف این نوشیدنی به دلیل وجود شیر و نسکافه دارای چندین فواید می باشد. البته خواص شیر و خواص نسکافه به تنهایی فراوان می باشند و به بهبود بسیاری از مشکلات و بیماری ها کمک می نماید. ترکیب این مواد غذایی و تهیه این نوشیدنی خوشمزه می تواند فواید زیادی را به همراه داشته باشد.
خواص شیر کاکائو برای سلامتی بسیار است. خود شیر که منبع کلسیم بوده و استخوان ها به آن نیاز دارند. کاکائو هم که خواص زیادی از جمله نشاط آوری و کاهش وزن را برای بدن دارد. شیر کاکائو حاوی ویتامین های A ،D ،B و همچنین کلسیم و فسفر است.
ماست چکیده بادمجان یکی از دسر های خوش طعم بوده و می توان به همراه غذای ایرانی سرو نمود.
جالب است بدانید که ماست به هضم و جذب غذا نیز کمک میکند زیرا اسید لاکتیک موجود در آن باعث جذب بهتر کلسیم میشود و محیط مناسب بیولوژیکی را برای بهبود جذب کلسیم و سایر ویتامین ها فراهم می‌آورد.
این محصول ماست چكيده بورانی حاوی شیر پاستوریزه گاو، اسفناج، مایه ماست، کنسانتره، شیر، E1422، پودر پروتئین شیر، پودر سیر، پودر فلفل، با فرآیند حرارتی پاستوریزه میزان چربی 1.5 میباشد.
یكی از انواع ماست، ماست چکیده است كه از آبگیری ماست معمولی به دست می‌آید.
برای سلامتی استخوان ها و دندان مفید است و آنها را مستحکم تر می کند.برای مبارزه با انواع سرطان کافی است ماست کفیر مصرف شود.به هضم غذا و بهبود عملکرد سیستم گوارشی شما کمک می کند.دارای خواص ضد حساسیت است و سلامتی پوست مفید است.علائم بیماری عدم تحمل لاکتوز را بهبود می بخشد.
از دیدگاه طب‌سنتی در میان تمام انواع ماست‌های حاصل از شیر دام‌های اهلی، ماست گاوی بهترین نوع ماست معرفی شده است.
خواص ماست موسیر برای سلامت بدن بسیار مفید است. ماست و موسیر دارای ویتامین های A و C، کلسیم، منیزیم، فسفر، فولات و آنتی اکسیدان ها می باشد.طبع ماست و موسیر معتدل می باشد.
کره 50 گرمی 13500 کره 100 گرمی 25000
بهترین کره گاوی، کره‌ای است که از چربی دوغ به دست می‌آید.
کشک قرقروت دو رنگ گرد ؛ همان طور که از اسم آن مشخص است دو رنگ دارد سفید و قهوه ای که قسمت قهوه ای ان قره قروت است و قسمت سفید ان کشک است. کشک دو رنگ خواص زیادی دارد و برای استفاده روزانه بسیار مفید است.این کشک خواص قره قروت و کشک را باهم دارد بسیار مقوی برای کودکان و بزرگسالان است .
بسیاری از کودکان ما و حتی خودمان شیفته موجودات سفید دوست‌داشتنی ای هستیم که با هربار خوردنش، مزه ویژه‌اش ما را یاد زمان و مکانی مشخص می‌اندازد. درست حدس زدید داریم درباره کشک خشک توپی صحبت می‌کنیم. خوردن کشک خشک می‌تواند کالری موردنیاز ما را در روز فراهم کند. به‌طوری خوردن یک توپ از کشک خشک ۱۰۰ الی ۱۲۰ کالری در خودش دارد. کشک خشک توپی در نوع خودش بسیار خوشمزه، دلپذیر و سالم است.
یکی از محصولات پر فروش کشک خشک است که این محصول در سراسر کشور است. همانطور که می دانید تنقلات در زندگی اکثر خانواده ایرانی جایگاه ویژه ای دارد که می توان گفت کشت خشک یکی از پرخاصیت ترین از انواع تنقلات به شمار می رود.شما می توانید کشک خشک را جایگزین تنقلات چیپس، پفک و انواع خوراکیهای ناسالم کنید و این محصول را به عنوان یک خوراکی بی نظیر مصرف کنید.
کشک با حجم کم خود، یک ماده غذایی است که در بر دارنده تمامی ویژگیهای شیر میباشد. کشک حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین نیاسین است. میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰ گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلو کالری میباشد که می‌تواند به عنوان یکی از تأمین کننده‌های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.کشک از دوغ تهیه میشود، کشک غالباً کمی مزه ترشی دارد و در غذاهایی مانند کله جوش، آش رشته و کشک بادمجان استفاده میشود.
این محصول کشک های خشک شده به شکل میله ای است.میان وعده ای پرخاصیت
در عصر حاضر عملیات خشک‌‌کردن در کارخانه‌های شالی‌کوبی با دستگاه مخصوص اُوِن یا خشک‌‌کن انجام میگیرد. و به منظور نگهداری طولانی نیز از قرص برنج یا روش های دیگر استفاده می کنند.امروزه دودی کردن برنج بیشتر با هدف ایجاد تغییر در طعم و بوی برنج و از روی تفنن و تنوع در طعم و ذائقه این کار را انجام می دهند.
یکی از مهم‌ترین خواص جو دوسر، به خصوص برای لاغری و کاهش وزن، وجود فیبر محلول و نامحلول خاصی در این غله است که تأثیر مثبتی بر بدن و به ویژه روده‌ها دارد. فیبر محلول جو دوسر، با تشکیل نوعی ژل در روده، هضم را کند نموده و باعث میشود احساس سیری در فرد ایجاد شود. علاوه بر این، بتا گلوکان جو دوسر ممکن است باعث کاهش چربی‌ها (لیپیدها و لیپوپروتئین‌ها) در خون شود. بلغور و آرد جو دوسر در بسیاری از غذاها مانند کیک‌ها، فرنی‌ها، کلوچه‌ها و نان‌ها استفاده میشود.
جو دوسر پرک و میکس میوه 300 گرمی میلز 69,000 تومان خرید جو دوسر پرک و میکس میوه 300 گرمی میلز سرشار از فیبر و پروتئین مناسب افراد وگان و رژیم غذایی گزینه ای مناسب برای قبل از ورزش
جوانه گندم یک قسمت بسیار کوچک از مغز گندم را تشکیل می‌دهدکه تقریبا حدود 25 درصد از وزن کل هسته را دارد اما با این وجود میتوان یک لیست بلندی از مواد مغذی و ویژگیهای مفید تغذی‌هایی آن تهیه کرد. جوانه گندم خواص بسیار زیادی برای سلامت بدن، پوست و زیبایی دارد که امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
جوانه ماش امروزه به عنوان یکی از غذاهای گیاهی مفید محسوب می شود که حاوی ترکیبات مورد نیاز برای بدن است. در واقع، این جوانه ها، عطر و طعم ملایمی دارند و سرشار از ویتامین ها و مزایا برای سلامتی بدن هستند. جوانه های ماش به دلیل وجود مواد مغذی مختلف، مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی، پلی فنول ها، الیاف رژیمی و غیره در سلامت ما بسیار مفید هستند.
جو دوسر پرک فوری شکلاتی MEALZ میلز 300 گرم
دونات 300 گرمی روغنی بسته بندی شده
فطیر محلی مرسا یا همان فتیر از نان های خوشمزه و سنتی کشورمان می باشد و در بسیاری از شهرهای ایران از جمله اراک، اردبیل، همدان، سراب، تبریز، بستان آباد، زنجان، آستارا و ... پخت این نان رواج دارد.فطیر محلی مرسا در بسته بندی 2 عددی عرضه میگردد.
جوانه‌ها نیروگاه‌های مغذی هستند! جوانه گیاهان منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است و مصرف روزانه دانه‌های جوانه زده فواید بسیاری برای سلامت بدن به همراه دارد. استفاده از جوانه گیاهان برای کاهش قندخون، هضم بهتر غذاها، مبارزه با سرطان و... موثر است. وانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی ۳ تا ۶ برابر ویتامین بیشتری هستند. جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند.
نان پروتئین و فیبر سحر نان
نان تست اردور سحر مناسب برای وعده های صبحانه و بعضی غذاها استفاده می شود. ارزش غذایی در ۵۰ گرم انرژی ۱٫۰۲ کیلو کالری، قند ۰٫۰۵ گرم، چربی ۰ گرم، نمک ۰٫۱۵ گرم، اسیدهای چرب ترانس ۰٫۰۳ گرم می باشد
از ویژگیهای متمایز این نان تست می توان به بافت نرم و منعطف و فشرده، طعـم و بوی مطلوب و ظاهری متفاوت با سایر تست ها و پوسته ای جذاب و براق و ماندگاری بالای آن اشاره کرد. همچنین با تغییرات ایجادشده در بسته بندی این محصول می توان حفظ بهتر کیفیت نـان را در طول مـدت نگهداری انتظار داشت.تـرکیبـات : آرد گندم - بهبود دهنده سحر - شیر خشک - شکر - نمک - مخمر - روغن.
این نان دارای عطر دلپذیر و طعمی مطلوب و بافتی نرم، یکنواخت و منعطف بوده و از ماندگاری بالایی برخوردار است. امروزه استفاده از این نان جـهت تهیه انواع اسنک رواج یافته است. در دو اندازه بزرگ و مینی عرضه می گردد.ترکیبات:آرد گندم - بهبود دهنده سحر- شیر خشک - شکر - نمک - مخمر - روغن.
نان روگنا سحر(حاوی آرد جو) با وزن 230 گرم
نان سنتی جو و شوید
نان سوخاری یکی از انواع صبحانه های خوشمزه و لاکچری بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود،
با توجه به استفاده از مواد اولیه سالم و به روز از عطر و طعم مطلوبی برخوردار است. اندازه‌ی نان مناسب جهت تهیه‌ی انواع ساندویچ‌های تک نفره میباشد.
محصولی ترد و خوشمزه حاوی پودر سیر و شوید خشک مناسب برای استفاده در سوپ ، ماست ، سالاد و پخت غذا های خلاقانه جایگزینی سالم و مناسب به جای چیپس و پفک
دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند. علاوه‌بر این، دانه‌های کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند. همچنین، کنجد دارای مقادیر زیادی پروتئین و پلی‌فنول‌های چربی‌سوز است و اگر در مسیر کاهش وزن قرار دارید، قراردادن آن در رژیم غذاییتان اقدامی کاملا هوشمندانه محسوب میشود.
معجون معده و گوارش عطارک بهترین درمان برای بیماری های گوارشی است. درد معده را تسکین می دهد، به هضم غذا کمک می کند و سوزش معده که باعث برگشت اسید معده می شود را کاهش می دهد. تنها کافی است تا بهبودی کامل، روزانه 3 فنجان از این معجون گیاهی میل کنید و شاهد اثرات موثر آن باشید.
در بهار، درخت نارنج به گل می نشیند و گل هایی سفید با بویی بسیار معطر می دهد که به آن بهار نارنج می گویند. از این گل ها طی فرآیند تقطیر با بخار آب، عرقی تهیه می شود که به عرق بهارنارنج معروف است. این عرق طبیعت گرم داشته و آرامبخش قوی است. عرق بهار نارنج از جمله عرقیات بسیار خوش عطر است که دارای خواص فراوانی از جمله بهبود مشکلات گوارش و روده، رفع بی خوابی، رفع دلهره و ضعف قلب، محافظ از رادیکال های آزاد، دفع سنگ کلیه و مثانه، کاهش کلسترول و قندخون و جلوگیری از التهاب پوست است. در مواد غذایی، جایگزین بسیار مناسبی برای گلاب (طعم متفاوت) است.
خواص عرق زیره سیاه صرفا دارویی نیست بلکه جنبه تقویتی دارد و دارای خواص غذایی می باشد.عرق زیره معطر و دارای خواص دارویی و درمانی دارد. زیره به عنوان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی از روزگاران کهن مورد استفاده قرار می گرفته است.زیره حاوی آهن، آنتی اکسیدانها و ویتامین A،کلسیم، منیزیم،فیبر می باشد و خواص درمانی فراوانی مانند ضد نفخ ضد باکتری و ضد عفونی کننده، ضد تومور، ضد صفرا و… دارد.به علاوه دارای خواص فوق العاده ای برای لاغری و چربی سوزی است.
باد شکن, بهبود سوءهاضمه, بهبود گلودرد و سرماخوردگی, رفع بوی بد دهان, شاداب شدن پوست, کمک به هضم غذا
دو آتیشه به گلابی گفته می شود که در تولید آن از دو بار عملیات تقطیر استفاده شده است.خواص و موارد مصرف مفرح، تقویت کننده قلب و اعصاب، افزاینده میل جنسی، بازکننده عروق، برطرف کننده بوی بد دهان، تقویت لثه، روشن کننده پوست طبیعت گرم
معجون اعصاب را به عنوان یک عرق گیاهی و طبیعی می توانید جایگزین داروهای شیمیایی کنید که برای آرامش و تسکین اعصاب و روان خود می خورید. این معجون حاوی عرقیجات گیاهان مختلفی با طبع گرم و مرطوب است که نه تنها هیچ گونه عوارض جانبی برای بدن ندارد بلکه مصرف مرتب و روزانه آن می تواند روی تقویت سیستم اعصاب و کیفیت سلامتی بدن تاثیر گذار باشد.
با معجون کبد نارسایی کبدی را کنترل کنید.کبد یکی از ارگان های مهم داخلی بدن انسان است که اختلال در عملکرد آن اختلالات بسیاری را در سلامت بدن و عملکرد اعضای دیگر ایجاد می کند. همه مواد غذایی که ما روزانه مصرف می‌کنیم، سمومی دارند، که میتوان از طریق مصرف بعضی خوراکی‌ها بدن را از این سموم پاکسازی کرد.
سالاد الویه یکی از غذاهای خوشمزه و سرد است که با کالباس و تن ماهی و مرغ تهیه می شود.
سالاد الویه یکی از غذاهای خوشمزه و سرد است که با کالباس و تن ماهی و مرغ تهیه می شود،
عالی و خوشمزه. قیمت ارزان کیفیت عالی
شیرینی دهین یک شیرینی اصیل با طعم بهشتی، از سرزمین بهشت، است. طعم ملایمی از نارگیل و کره، در کنار شیرینی دلپذیر شکر کاراملایز شده، مهمان لحظه های شماست. تردی گردو و سفیدی و چربی مناسب آن، گواه ایرانی و درجه یک بودن آن است. نارگیل مورد استفاده در این شیرینی، درشت ترین و چرب ترین نارگیل موجود در بازار ایران است ، تا هنگام کاراملایز شدن همراه کره و روغن حیوانی و شیره خرما، به بهترین طعم و کیفیت خود برسد.
رب گوجه‌فرنگی خمیری غلیظ است که در آشپزی در آن استفاده میشود. برای درست کردن رب گوجه‌فرنگی بعد از گرفتن دانه‌ها و پوست گوجه‌ها آنها را برای چندین ساعت تحت خلاء می‌پزند. سپس از غلظت آن کم کرده و دوباره محصول را می‌پزند تا یک کنستانتره غنی بدست بیاید.
گوجه فرنگی جزو طعم دهنده های غذا محسوب می شود. رب گوجه فرنگی همدانیان به عنوان یک چاشنی ایرانی، جهت بهبود طعم و رنگ غذا، سال هاست در کنار شما خاطره ساز است چرا که همیشه از گوجه فرنگی تازه و با کیفیّت مرغوب استفاده کرده تا بتواند حسّ سلامت و طعمی طبیعی را به شما تقدیم کند.
سویا به‌عنوان بهترین و باکیفیت‌ترین پروتئین گیاهی دنیا شناخته شده و حاوی همه ۹ آمینواسید ضروری مورد نیاز بدن در طول روز است، این یعنی با یک پروتئین گیاهی تمام‌عیار طرف هستیم.
شربت آلو یکی از شربت های بسیار خوشرنگ و تابستانی می باشد که می توانید به سادگی این شربت را در خانه تهیه کنید و از تفاله های باقی مانده آلو یک لواشک خوشمزه تهیه کنید. در تابستان که هوا بشدن گرم می شود نوشیدنی های خنک مانند شربت ها بسیار محبوب و پر طرفدار می شوند. شربت ها از مخلوط میوه های مختلف با آب و شکر هستند که طعم عالی دارند.
شربت آلو زرد یکی از شربت های بسیار خوشمزه و ساده است که همان طور که مشخص است با آلو زرد تهیه می شود و بسیار تابستانی و شیک است. آلو زرد را می توان یکی از بهترین منبع های ویتامین A,C دانست که فواید بسیار خوبی برای بدن دارد.آلو زرد برای بهبود دستگاه گوارش بسیار مناسب است و باعث سوخت و ساز بدن می شود و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کند.
شکر سفید ورامین 900 گرمی
برای مواد میانی لازانیا می توانید از هر نوع موادی که دوست دارید از جمله گوشت ، تن ماهی ، مرغ و یا فقط از سبزیجات استفاده کنید.
ماکارونی پروانه ای سبزی جات تک ماکارون 500 گرمی
ماکارونی پروانه ای زر ماکارون
مربای بالنگ بهترین گزینه جهت پیشگیری از سرطان می باشد.
مربای پخته شده در شکر به علت پختن و مخلوط شدن با شکر یا عسل، ضررهای استفاده از «به» خام را ندارد و نفخ تولید نمی‌کند.ضمن اینکه مصرف مربای « به »، باعث تقویت معده میشود و می‌تواند جلوی ریفلاکس یا همان برگشت محتویات معده به مری را بگیرد.
مربا یکی از شیرینی جاتی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود. مربای بهار نارنج، از گلبرگ شکوفه های درخت نارنج استفاده می شود.
مربای کامکوات یا پرتقال مینیاتوری یکی از مرباهایی است که مانند مربای پوست پرتقال، خوش عطر است و درکنار ظاهر بسیار زیبا، طعم خوبی هم دارد.
تمشک یک میوه جنگلی شمالی است که علاوه بر طعم فوق العاده آن خواص بسیاری دارد.
زرشک و مربای زرشک دارای خاصیت انقباض کنندگی در خود هستند؛ به همین علت در درمان مشکلات گوارشی بسیار چشمگیر عمل می کند. مربای زرشک باعث می شود سطح باکتری های خوب در روده افزایش پیدا کند و جلوی رشد باکتری های مضر روده را می گیرد همین عامل بهبود و سلامت روده ها را تضمین خواهد کرد.
مربای سیب یکی از انواع مرباهای خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان است که برای وعده صبحانه یا عصرانه سرو می شود.سیب یکی از میوه هایی است که بسیار مقوی و مفید است و سرشار از خاصیت است و در بیشتر فصل های سال فراوان است. مربای سیب زعفرانی به دلیل عطر و مزه فوق‌العاده‌ای که دارد، بسیار پرطرفدار است.
مربای شلیل یکی از انواع مرباهای خوشمزه ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه سرو میشود. این مربای خوشرنگ از مرباهای خاص و بسیار خوشمزه ایرانی محسوب می شود.
مربای کیوی از مرباهای ملس است که به دلیل طعم متفاوتش طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه مربا کیوی ساده و سریع است و معمولاً در فصل پاییز تهیه میشود.
ماکارونی 500 گرمی میکس زر ماکارون
ارده کنجد دارای طبع گرم است و برای درمان اغلب بیماری هایی که ناشی از سرد مزاجی بوده مفید است.
کره بادام زمینی یک خوراکی محبوب در میان مردم سراسر جهان است که بیش از 131 سال است که همراه خوراکیهای مختلف مصرف میشود و بیشتر به خاطر خاصیت کاهش وزن آن شهرت دارد.کره بادام زمینی چربی بالایی دارد. در هر وعده آن (دو قاشق غذا خوری) 200 کالری وجود دارد.
کنسرو آماده‌ی خوراک بادمجان برای علاقه‌مندان به بادمجان،محبوبیت خاصی بین مردم ایران دارد. آمار بالای فروش این کنسرو غذایی نشان داده است که این خوراک کنسرئی چقدر در دل مردم برای خود جا باز کرده است.
این محصول به عنوان یک خوراک و وعده غذایی کامل و یا مکملی جهت تولید انواع غذاهای ایرانی نظیر کوکو بادمجان، قلیه بادمجان، ته چین گوشت و بادمجان، مورد استفاده قرار میگیرد.
از کنسرو ذرت شیرین رعنا می توانید در تهیه انواع غذاهای مختلف و خوشمزه خود استفاده نمایید و از طعم لذیذ آن بهره برید.
لوبیاچیتی،رب گوجه فرنگی،روغن مایع,نمک تصفیه شده خوراکی،شکر،نشاسته،ادویه،آب آشامیدنی
یکدست و خوب با قیمت مناسب
لواشک درجه یک و ترشک لوکس.مناسب برای جشن و هدیه
ستنی انبه یک انتخاب خوشمزه و آسان برای لذت بردن از لحظات تابستان است. اگر هوس یک خوراکی سالم و جذاب تابستانی کرده اید، دست به کار شوید و آنرا سفارش دهید.
توت فرنگی سرشار از ویتامین C، پتاسیم، اسیدفولیک و فیبر است. اینها همه مواد مغذی اساسی هستند که عملکرد روزانه بدن را پشتیبانی می کنند. با توجه به خواص بالای میوه توت فرنگی و مزه بسیار دلنشین ان که با بستنی ترکیب می شود حسی بسیار عالی ایجاد میکند .
بستنی زعفرانی یکی از انواع بستنی است که مصرف آن در بین خانواده‌های ایرانی رایج است.در تهیه این بستنی از شیر، تخم مرغ، زعفران، گلاب، شکر، وانیل و آرد ثعلب استفاده میشود.
بستنی شکلاتی دومین طعم محبوب در جهان است.طعم شکلاتی بستنی صد ها سال است که در بین مردم محبوبیت دارد. پودر کاکائو در این بستنی با تخم مرغ، خامه، وانیل و شکر ترکیب شده و بستنی شکلاتی را ایجاد می کند، پودر کاکائو به بستنی رنگ قهوه ای می دهد. البته وانیل هم جزء محبوب ترین طعم های بستنی بین مردم محسوب می شد.
سیب لبنانی میوه ای با محبوبیت زیاد است که طعم ترش و ملس و عطر دلنشینی دارد. این میوه مهم ترین نوع سیب کشور محسوب می شود.سیب لبنان، سیبی درشت، آبدار، بسیار مرغوب با طعم و عطر بی نظیر و عاری از هر نوع آفت و کرم خوردگی است که به عنوان یک میوه مجلسی در بازارهای داخلی و خارجی بسیار پرفروش است.بستنی سیب لبنانی نیز طعمی بسیار عالی و دلنشین دارد و همان حس و عطر و طعم دلنشین سیب لبنانی را دارد.
می‌دانی… دل مثل بستنی قیفی است! یک قیف! پر از خاطره! هر خاطره یک طعم! هر خاطره یک رنگ!
بستنی موزی یکی از انواع بستنی های خوش طعم و بین المللی است که مناسب روزهای گرم تابستان می باشد،
بستنی با نان حصیری که بستنی حصیری یا بستنی نانی هم گفته میشود یک روش سِرو بستنی است که به شکل سنتی در ایران بستنی زعفرانی را بین دو قطعه نان مخصوص یا ویفرمی‌گذارند. شکل‌های دیگر این گونه خوردنی در جهان، ساندویچ بستنی نام دارد که بستنی را بین دو قطعه نان، شیرینی، بیسکوییت یا کیک می‌گذارند.
بستنی نسکافه ای یکی از انواع بستنی های خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. بستنی نسکافه ای همانند بستنی سنتی از بستنی های خوشمزه و پرطرفدار است. با رسیدن فصل گرما، استفاده از نوشیدنی ها و خوراکی های خنک از جمله بستنی بسیار لذت بخش می شود. بستنی نسکافه ای برای کسانی که طعم نسکافه را دوست دارند، مناسب است.
وانیل میوه ای گیاهی از خانواده ثعلب است. این گیاه به شکل یک چوبه یا غلاف باریک و سیاه است که دانه های آن را پس از فرآوری تخمیر می کنند تا عطر آن بیرون آید. عطر وانیل به ولیل وجود ترکیب وانیلین موجود در آن است.
فالوده یا پالوده از خوردنی‌های سنتی و سرد ایرانی و از گونه دسر است که دارای رشته‌های نازک به اندازه ورمیشل است که از نشاسته در یک شربت نیمه یخ‌بسته زده دارای شکر و گلاب ساخته شده‌است. فالوده بیشتر همراه با آب لیمو و گاه پسته آسیاب شده پذیرایی یا آماده میشود
کیک بستنی نوعی کیک ساخته شده با بستنی است. این کیک‌هامی‌توانندکیک‌های پخته نشده باشند یا ممکن است کیک‌های لایه ای با بستنی بین لایه‌های کیک اسفنجی باشد که یک شکل محبوب آن کیک سه لایه است که یک لایه بستنی بین دو لایه کیک داردکیک بستنی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود.
بیسکویت جو یکی از مقوی ترین بیسکویت ها می باشد که بسیار سالم است و بجای استفاده از شکر از شهد انگور یا خرما و یا کشمش استفاده می شود و برای افراد در رژیم غذایی و ورزشکاران بسیار مفید است. این بیسکویت از جو دو سر تشکیل شده است، جو دوسر در مقایسه با دیگر غلات ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارد، جو دوسر طبیعت سرد و خشک دارد و منبع خوبی از انواع ویتامین ها، پروتئین ها، آهن می باشد و خواص درمانی زیادی دارد.
کاکائو و پودر آن یکی از غنی‌ترین منابع پلی‌فنل‌هاست. پلی‌فنل‌ها آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی‌ای هستند که در مواد غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، چای و شکلات یافت می‌شوند. آنها دارای خواص متعددی چون کاهش التهاب، جریان خون بهتر، کاهش فشارخون و بهبود سطوح قند و کلسترول خون هستند.
شیرینی نازک پسته ای، کلوچه گردویی مناسب جهت پذیرایی
شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های سنتی زنجان و از معروفترین شیرینی‌های ایرانی است .
کُلُمْپه نوعی شیرینی سنتی مخصوص استان کرمان است که امروزه در سایر شهرها نیز پخته میشود. کلمپه ظاهری شبیه به کلوچه سیستان دارد با این تفاوت که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و طعم‌دهنده‌های دیگر مثل میخک (قلم فور) قرار می‌دهند. خرما، آرد گندم، گردو و روغن از مواد اصلی آن هستند. خواص کلمپه خرمایی به عنوان یک ماده غذایی صد در صد طبیعی می باشد. اصلی ترین ماده تشکیل دهنده آن خرما است، که تقویت تسکین درد بخشی از خواص آن است.
حذف شیرینی یکی از سخت‌ترین مراحل کاهش وزن محسوب میشود؛ اما کوکی جو دوسر نارگیلی را میتوان بدون هیچ نگرانی از بابت اضافه‌وزن میل کرد. این خوراکی باوجود طعم شیرین جزء خوراکیهای سالم و مقوی به شمار می‌آید.
محصولی بسیار خوشمزه با بافتی نرم
ارده به عنوان ترکیبی برای صبحانه، در ایران در کنار عسل یا شیره انگور و خرما و… طرفداران زیادی دارد. با مصرف یک قاشق از ارده که معادل 15 گرم است.
روغن جامد غنچه 900 گرمی
روغن گاو تمام مواد مغذی لازم را همراه با خواص ضد ویروسی, آنتی اکسیدان, ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد. این روغن دارای چربی پایین تری نسبت به کره بوده و برای افرادی که با کلسترول مشکل دارند گزینه سالم تری است و به همین دلیل هضم آسان‌تری دارد و می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود سیستم گوارشی کمک کند.
این روغن زیتون با دارا بودن ترکیبات گیاهی بسیار بالا به عنوان یک غذاو دارو کبد چرب، کاهش قند خون ، کاهش کلسترول بد خون و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر میباشد. روغن زیتون دارای ترکیبات بسیار مغذی است و دارای اثرات آنتی اکسیدان، ضدالتهاب و جلوگیری کننده از لخته خون است و بر قلب اثرات حفاظتی دارد. از آنجا که روغن زیتون فرابکر در اثر حرارت خراب نمی‌شود بهترین روغن برای آشپزی است و مصرف روزانه آن از سرطان وامراض قلبی پیشگیری می کند.
روغن حیوانی گوسفندی برای سلامتی بسیار است. به روغن حیوانی روغن کرمانشاهی هم میگویند. این روغن در ایران در منطقه کرمانشاه از شیر گوسفند بدست می آید.
کره بادام زمینی محصولی طبیعی و سالم است که فواید و خواص بادام زمینی را به عنوان یک آجیل مقوی حفظ کرده است. بادام زمینی حاوی 7.2 گرم پروتئین، 57 میلی گرم منیزیم،107 میلی گرم فسفر، 0.85 میلی گرم روی، 4.21 میلی گرم نیاسین و 0.17 گرم ویتامین B6 به ازای هر 2 قاشق غذاخوری است.
آبغوره در طعم دادن به غذاها و تهیه سالاد و ترشی کاربرد زیادی دارد. در کنار آن خواص درمانی بسیاری برای بدن دارد که مصرف آن به تنهایی هم مفید است. به همین دلیل جزو پرطرفدارترین چاشنی‌ها است.
آب لیمو یک چاشنی خوشمزه است که از آن در ترکیب انواع نوشیدنی‌ها و غذاها استفاده میشود. در تهیه یک نوشیدنی خنک از آب لیمو استفاده میشود که در فصل تابستان باعث ایجاد شادابی و رفع عطش میشود.آب لیمو سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است و از سلول‌های بدن شما مراقبت میکند.
تمر هندی یک میوه دارای خواص درمانی و دارویی بسیاری است. بهبود گردش خون، بهبود عملکرد عصبی، تقویت سیستم ایمنی بدن، ضد میکروب و ویروس، از بین برنده انگل‌های بدنی، تشکیل استخوان‌ها و تقویت آنها، برطرف کننده یبوست، کاهش فشار خون و سلامت چشم‌ها، دندان‌ها و پوست، کنترل دیابت و تسکین دهنده دردهای معده‌ای از دیگر خواص این میوه است.
خیار شور بسته بندی شده 450 گرم
خیارشور منبعی از آنتی‌اکسیدان‌هاست و در بهبود سیستم گوارشی، کنترل دیابت، ارتقاء سلامت کبد و معده، کاهش وزن، کاهش تهوع صبحگاهی، کاهش خطر ابتلا به سرطان طحال، کاهش خطر ابتلا به عفونت مخمر، کاهش استرس، بهبود سلامت روانی و جلوگیری از یبوست مفید است
میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانیکه خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. خواص دارویی ازگیل (Mespilus germanica) از روزگاران بسیار دور مورد توجه بوده. بقراط ازگیل را برای مبتلایان به ترشی معده و مدفوع سوزان و عوارض تب نافع می پنداشت. ازگیل برای فشار خون و چربی خون و قند خون مفید است.رب ازگیل (رب کونوس) چیست و چه خواصی دارد + طرز تهیه
ازگیل یکی از گیاهان خانواده رز میباشد و از نظر گیاه‌شناسی. ازگیل ابتدا به رنگ سفید است و با رسیده شدن به رنگ قهوه‌ای در می‌آید. این گیاه که در جنوب شرقی اروپا و جنوب غربی آسیا یافت میشود.
طبع رب انار شیرین: انار شیرین طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید می باشد. طبع رب انار ملس: رب انار ملس طبع سرد و تر و نزدیک به اعتدال دارد و به علت طعم خاص آن پرطرفدارمی باشد. خواص درمانی انار ملس (ترش و شیرین) بیشتراز انار شیرین است و این رب انار برتی کاهش صفرا، غلیان و جوشش خون پر فایده می باشد. طبع رب انار ترش: انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به یبوست خواهد شد
رب انار برای سلامتی بدن و زیبایی بسیار موثر است. انار که به میوه شب یلدا معروف است، به اشکال مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. رب انار که از جوشاندن ترکیب ساده آب انار، شکر، آبلیمو و غلیظ کردن آن، به دست می‌آید، رب انار همان خواص آب انار را دارد و چاشنی بسیاری از غذاهای ایرانی است.
علاوه بر اینکه سیب یک عامل سم زدایی طبیعی بوده و آب سیب نیز دارای آنتی اکسیدان در مقیاس خوب است و جلوگیری از بروز سرطان را انجام می دهد.استفاده از سیب کمک به کاهش وزن می کند و این میوه یک میان وعده پر کننده معده بین وعده های غذایی شما می باشد.
رب گوجه فرنگی، محصول پرطرفداری که معمولا در آشپزی ایرانی یکی از اصلی‌ترین مواد مورد استفاده بوده و رنگ ومزه خوبی به غذاها میدهد.
خواص و ویژگی های رب نارنج : کاهش قند خون آرامش بخش سرشار از آنتی اکسیدان کاهش وزن جلوگیری از پیری پوست تقویت دستگاه گوارش و… مناسب برای چاشنی در غذا و مصرف به صورت معمولی است.
بسیار مناسب برای اسلایس کردن در انواع غذاهای فرنگی و سالاد ها و همچنین تهیه زیتون پرورده این زیتون ها عموما خیلی درشت نیستن و در اغلب موارد زیتون های متوسط رو به درشت هسته گیری می شوند.نوع زیتون بی هسته همان زیتون با هسته ممتاز (کنسروی) است که فقط از طریق دستگاه هسته گیری شده است و تفاوت دیگری از نظر طعم با زیتون با هسته ندارد.
سرکه انگور مایعی مقوی با طبع سرد و خشک است. این نوع سرکه از فرآورده‌های مفید انگور می باشد که شامل آهک یا کربنات کلسیم، اسید استیک، اسید مالیک، تارتارات اسید بطاس، انواع عناصر غذایی و ویتامین های مورد نیاز بدن است.
سرکه سفید قزوین محصول شرکت بیدستان سرکه ۵% تقطیری با کیفیت عالی حجم: ۳لیتر
انواع مختلفی از سرکه وجود دارد اما خواص سرکه سفید از همه سرکه ها بیشتر است. همه می‌دانند که سرکه حاوی استیک اسید است و قرن‌هاست که تولید میشود. به تاریخ که نگاه کنیم می‌بینیم که سرکه از قرن ششم، استفاده داشته است. از سرکه برای درمان زخم‌ها استفاده می‌شد. در چین برای پیشگیری از عفونت به کار می‌رفت. استفاده از سرکه به عنوان دارو و یک عامل خورنده، افزایش یافت. از سوی دیگر، تفاوت میان انواع سرکه به خواص فیزیکی ان مانند ترکیب مواد مغذی موجود در ان ربط دارد. این مسئله به رنگ سرکه، میزیان اسیدیته و ارزش تغذیه‌ای ان نیز مربوط است.
از سرکه سیب برای درمان‌های خانگی استفاده میشود و قرن‌هاست که مردم از این نوع سرکه در پخت غذا و همچنین طبابت استفاده میکنند.
طبع سرکه انگور سرد و خشک است و کالری سرکه در هر ۱۰۰ گرم ۲۱ کالری است و مصلح ان عسل است.استفاده از سرکه انگور در تهیه انواع ترشی ها، شورها و سالادهای فصل باعث خوشمزگی، طعم‌دهندگی، تحریک اشتها و ترشح بیشتر شیره گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می کند.در طب سنتی نیز از خواص سرکه انگور طبیعی برای درمان و معالجه بسیاری از اختلالات و امراض استفاده می شود.
سس مخصوص لواشک مناسب افرادی است که لواشک را با طعمی ترش تر از حد معمول دوست دارند
تقریبا هر 100 گرم از این محصول دارای 240 کیلوکالری انرژی است و نقش مهمی در استحکام عضلات را دارد، از نظر مزه در مزه های ملس، ترش و شور تولید میشود و هرکدام از آنها برای مصارف خاصی استفاده می شود. این محصول سرشار از کلسیم، ویتامین بی و کربوهیدرات است به همین دلیل برای بدن بسیار مفید است، همچنین این محصول را در انواع آش، سوپ، و غذاهای مختلف استفاده می کنند.استفاده از این محصول برای جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مناسب بوده و همچنین مقاومت بدن را افزایش می دهد. این محصول برای ضدعفونی کنندگی بدن مناسب بوده است.
قره قروت مانند دیگر لبنیات برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است. قره قروت حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی است.قره قروت یا قره قروت یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از کشک تولید میشود.قره قروت حاوی ویتامین D نیز میباشد. این ویتامین باعث افزایش جذب کلسیم در بدن میشود، در نتیجه از عوارض کمبود کلسیم پیشگیری میکند. همچنین از ابتلا به سرطان روده بزرگ نیز جلوگیری میکند.
تصور کنید میوه‌ای ترش و شیرین را در دهان خود گذاشته‌اید و همزمان با استشمام بویی خوش، طعمی ترش مزه را روی زبان خود احساس می‌کنید. بزاق دهانتان از همین حالا ترشح شده است. این حس ملس و دوست‌داشتنی خوردن یک لواشک خوشمزه است که خوراکی پرطرفداری در دنیا محسوب میشود.
تمامی محتویات چای سبز کیسه‌ای فومنات از گلبرگ‌های تازه گیاه چای تهیه شده است.
ترشی موجود در چای ترش به دلیل وجود ویتامین C می باشد و همین موضوع سبب می شود تا چای ترش خاصیت ضد سرماخوردگی پیدا کند. البته نوشیدنی چای ترش یا چای مالمیر به صورت نوشابه سرد هم در اکثر نقاط آسیا و آفریقا مورد استفاده قرار می گیرد.چای ترش دارای خواص داروئی می باشد. این گیاه حاوی مقادیر آنتوسیانین در کاسبرگ های خود است که سبب کاهش فشار خون می شود.این ماده خاصیت ضد سرطانی نیز دارد و مدر نیز است.
یکی از نوشیدنی‌های خوب روزانه چای است که در کشور ما طرفداران زیادی نیز دارد. در بسیاری از کشورها هم این فرهنگ رواج دارد که معروفترین آنها کشور انگلیس است. چای، گیاهی بسیار قدیمی است که ابتدا در کشور چین مشاهده شد و پس از پی بردن به خواص درمانی آن، بسیار محبوب شد و کشورهای اروپایی نیز خواهان این گیاه شفابخش شدند. این گیاه مفید سرشار از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند از بروز سرطان جلوگیری کند؛ همچنین به‌عنوان منبعی از کافئین، شناخته میشود و درد عضلات را پس از ورزش کردن کاهش میدهد.
چای سبز یکی از معروفترین نوشیدنی‌های سالم در جهان به شمار می‌رود.این چای حاوی ترکیبی به نام کاتچین است که فواید ثابت شده‌ای برای سلامتی بدن دارد. بیشتر این چای مفید را به فوایدی می‌شناسیم که در کاهش وزن و چربی‌سوزی دارد.
چای قلم فومنات، چای قلم سلفونی 500 گرمی این شرکت همیشه طرفداران خاص خود را داشته و دارد. دلیل آن هم کاملا شفاف است! گس چای قلم و رنگ زیبای آن. شاید چای قلم دیر دم باشد و زمان زیادی حدود 20 الی 25 دقیقه برای دم شدن بخواهد. اما ارزشش را دارد! محال است طرفدار چای ایرانی باشید و طعم چای قلم را تجربه نکرده باشید.خانواده چایهای قلم از آندسته محصولاتی هستند که همیشه در بسیاری از چایخانه های گیلان دم میشود. این محصول در شما کشور طرفداران بسیاری دارد و بسیاری از مردم عزیز استانهای مختلف بدنبال طعم اصیل و سنتی مانند این چای هستند.
این چای، بومی کشورهای هندوستان و تایلند می باشد و از قدمت زیادی برخوردار است. این چای کاملا گیاهی دارای طبیعتی گرم می باشد و پادشاهان هندی در مهمانی ها و مجالس خود از آن برای پذیرایی از مهمان ها استفاده می کردند.این چای دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و از ترکیبات مغذی زیادی تشکیل شده است. به همین دلیل می تواند دارای خواص دارویی و درمانی زیادی باشد و می توان از آن به عنوان یک داروی سنتی نیز استفاده کرد.بازار فروش این چای نه تنها در کشورهای بومی آن بلکه در بسیاری از کشورهای اروپایی و آسیایی بسیار خوب می باشد. زیرا یک چای مخلوط گیاهی محسوب می شود.
چای فومنات, داخلی, ساده,
یکی از نوشیدنی‌های خوب روزانه چای است که در کشور ما طرفداران زیادی نیز دارد.چای، گیاهی بسیار قدیمی است که ابتدا در کشور چین مشاهده شد و پس از پی بردن به خواص درمانی آن، بسیار محبوب شد و کشورهای اروپایی نیز خواهان این گیاه شفابخش شدند. این گیاه مفید سرشار از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند از بروز سرطان جلوگیری کند؛ همچنین به‌عنوان منبعی از کافئین، شناخته میشود و درد عضلات را پس از ورزش کردن کاهش میدهد.
چای یکی از نوشیدنی‌های محبوب ایرانی‌هاست که بیشتر اوقات برای پذیرایی از مهمان استفاده میشود. غیر از چای سیاه، امروزه انواع چای با عطر و طعم مختلف تولید می‌شوند. علاوه بر تنوع در مدل‌های چای، نحوه تهیه آن و ظروفی که برای دم کردنش استفاده میکنند هم متفاوت است. عده‌ای سماور زغالی، برخی سماور برقی، کتری و قوری، چای‌ساز و سایر موارد که هرکداممان مطابق زمان و شرایط آن را به کار می‌بریم؛ اما چیزی که مشخص است چای یکی از لذت‌بخش‌ترین نوشیدنی‌هاست که لذت دور هم بودن را دوچندان می کند.
خواص چای سیاه و فواید آن، متنوع است و هر خاصیت چای سیاه، می‌تواند به کمک سیستم ایمنی بدن، سلامتی بدن و افزایش تمرکز منجر گردد. کاهش فشار خون با چای سیاه، از جمله نکات مثبت آن چای سیاه است.
گیاه بابونه از گیاهان پر خواص است و خواص دمنوش بابونه نیز برای بدن بسیار زیاد است. بسیاری از مردم از چای بابونه به عنوان جایگزینی بدون کافئین برای چای سیاه یا سبز و از طعم خاکی و تا حدودی شیرین آن لذت می‌برند. علاوه بر این، چای بابونه سرشار از آنتی اکسیدان است که ممکن است در کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری قلبی و سرطان نقش داشته باشد.
این گیاه علاوه بر طعم و عطر عالی، خواص دارویی و درمانی خیلی زیادی داره که باعث شده حتی تبدیل به جایگزین مناسبی برای چای بشه. از جمله خواص دارویی این گیاه میشه به افزایش آرامش، کاهش قند خون، درمان آسم و سرفه های مکرر، کاهش بیش فعالی، درمان مشکلات پوست، درمان مشکلات مو و خیلی موارد دیگه اشاره کرد.
قهوهٔ ترک، شیوه‌ای برای سرو قهوه است که دانه‌های برشته‌شده و سپس کاملاً پودر شدهٔ قهوه در قهوه‌جوشی به نام جذوه جوشانده و در فنجان سرو می‌شوند. دانه‌های پودر شدهٔ قهوه در فنجان می‌توانند ته‌نشین شوند. میتوان برای طعم دادن به قهوه از شکر استفاده کرد. این شیوهٔ سرو قهوه در خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز و بالکان دیده میشود.
طعمی که ارزش امتحان کردن را دارد. طعم خوش و عطر بی‌نظیر«نسکافه گلد»، با بو دادن عالی دانه‌های قهوه با کیفیت، به دست می‌آید. انتخاب نسکافه، انتخابی شایسته برای هر روز شماست.
آرد نخودچی نوعی آرد است که از نخود پوست کنده و خشک شده تهیه میشود. این آرد یکی از محبوب‌ترین آرد‌هایی است که به خاطر قافد گلوتن بودنش، جایگزین بسیار خوبی برای آرد گندم به خصوص برای افراد مبتلا به سلیاک است. این آرد سرشار از مواد مغذی است و یک راه عالی برای افزایش پروتئین و فیبر شماست. علاوه بر اینها چون فرآیند تصفیه برای این آرد شکل نمی‌گیرد، آرد نخودچی سرشار از ویتامین B است. در کشورهای خاورمیانه از این آرد برای تهیه غذاها و همچنین صنعت شیرینی‌پزی بسیار استفاده میشود.
آلبالو خشکه یکی از انواع تنقلات خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در فصل های بهار و تابستان تهیه می شود. آلبالو خشکه معمولا به عنوان تنقلات استفاده می شود، البته در برخی شهرها از این میوه خشک شده به عنوان طعم دهنده ها در برخی غذاها نیز استفاده می شود.
آلو بخارا نوعی آلویی طلایی رنگ است که معروف به آلو قطره طلا میباشد . خواستگاه آن در مناطق شمال شرقی ، شمال غربی کشور و نواحی کوهستانی برخی از استان های مرکزی میباشد . وجه تسمیه این نوع آلو به (بخارا ) به این جهت است که این آلو بیشتر در خراسان کشت میشده و از آن جا معروفیت خود را پیدا کرده.
امام رضا درباره مصرف آلو می فرمایند: آلوی تازه حرارت را خاموش و صفرا را تسکین می دهد و آلوی خشک خون را ساکن می کند و درد مهلک را آسان و از بین می برد.
همونطور که می‌‌‌دونین هضم خیلی از خوراکیهای پروتئینی مثل حبوبات برای معده سخته، اما خاصیت بادام زمینی اینه که هیچ مشکلی رو برای معده ایجاد نمی‌‌‌کنه و هضم راحتی داره. بخاطر همین اگه آدمی هستین که خوراکیهای پروتئینی رو دوست ندارین و بخاطر همین هم بدنتون این ماده رو کم داره، بهتره این مغز رو توی رژیم غذایی روزانتون قرار بدین. خواص مغز بادام زمینی و پروتئین زیادی که در اون وجود داره باعث شده که این خوراکی برای کسایی که بدنسازی کار میکنن خیلی مناسب باشه و به اونها در بازسازی ماهیچه و زیاد شدن قدرتشون کمک کنه.
از جمله خواص و فواید بادام می توان به جلوگیری از بیماری‌های قلبی، تقویت دستگاه ایمنی، مراقبت از پوست و مو، تنظیم فشار خون، جلوگیری از سرطان، کاهش وزن و تقویت قوای جنسی اشاره کرد.بادام حاوی مقادیری فیبر، اسیدهای چرب و سایر ترکیبات گیاهی است. مجموع این مواد می‌تواند به تنظیم قند خون، کاهش کلسترول و در نتیجه بهبود عملکرد قلب منجر شود ضمن اینکه در کنترل وزن و کاهش آن نیز به افراد کمک میکند.
بادام هندی (نام علمی: Anacardium occidentale) درختی گرمسیری و همیشه‌سبز است که دانه بادام هندی و سیب بادام هندی را تولید میکند. این درخت می‌تواند تا ارتفاع ۱۴ مایل دریایی رشد کند. دانه آجیلی بادام هندی بر خلاف سایر دانه‌های آجیلی، حاوی نشاسته به‌میزان ۱۰ درصد وزن خویش است.
زردالو، میوه ای شیرین با طبع سرد و تر می باشد که خواستگاه آن را مصر، ارمنستان و ایران است. در قدیم زردآلو ها را زیر خورشید خشک می کردند تا در فصل سرد هم داشته باشند و نام آن را «قیسی» گذاشتند. خواص برگه زردآلو؛ جزو خواص میوه های خشک محسوب می گردد که مزایای فراوانی دارد. امروزه در ترکیبات آجیل، این برگه ی زردآلو نیز یافت می شود که طرفداران زیادی دارد. از آن جهت که بیشتر در ماه‌های گرم سال و تابستان فراوان بود و در فصل‌های سرد سال کم پیدا می‌شد ، ایرانیان تصمیم گرفتند آن را به شکل برگه های خشک شده مراقبت نمایند یا کنسرو کنند.
میوه ها در همه حالت چه به صورت تازه چه به صورت خشک دارای فواید و خواص بسیاری هستند. از میوه های خشک می توان به عنوان یک میان وعده مناسب برای رفع احساس گرسنگی مصرف کرد. بنابراین می توان میوه خشک را در مدت زمان طولانی نیز نگهداری نمود به همین سبب می توان میوه ی خشک را جایگزین میوه تازه کرد.
بلغور گندم 800 گرمی ریشه
پسته اکبری یکی از جدیدترین اعضای خانواده پسته در ایران و جهان است. این پسته با ظاهر بلند و کشیده خود نسبت به سایر پسته‌ها شناخته میشود. اساسا خودش خندان است و هیچ نیازی به آبخند کردن (خندان شدن مکانیکی) ندارد. صادرات پسته اکبری(super long pistachio) به کشورهای مختلفی انجام میگیرد.
پسته لیمویی درجه یک
یکی از سالمترین موادغذایی پسته می باشد.پسته در رژیم غذایی ایرانیان به خصوص در ایام نوروز جایگاه ویژه ای دارد. بد نیست بدانید شهرستان رفسنجان در کرمان مرکز اصلی تولید پسته ایران می باشد.مصرف روزانه پسته می تواند بدن را از بیماری های گوارشی،اختلالات ایمنی و …مصون نگه دارد.همچنین پسته موجب سلامت قلب،کاهش وزن،تنظیم قند خون و موجب تقویت بینایی می شود.
پودر سنجد مرسا از بهترین و مرغوب ترین نوع سنجد تهیه شده که حاوی پوست، گوشت و هسته سنجد می باشد و بصورت کاملا بهداشتی تولید و بسته بندی شده است . سنجد برای درمان آرتروز ، درد مفاصل ، پیشگیری از پوکی و نرمی استخوان و تقویت معده بسیار مفید است.
نارگیل خشک ویتامین‌های زیادی مثل منگنز و پتاسیم دارد و استفاده از آن در رژیم غذایی به صورت‌های مختلفی مثل پودر نارگیل نیز مفید است. همچنین استفاده از آن به صورت روزانه برای درست کردن شیرینی یا کیک به سلامتی بدن شما کمک شایانی میکند.
تخم شربتی، دانه‌های سیاه گیاهی یک‌ساله شبیه به ریحان است که به صورت خودرو در مناطق کوهستانی رشد میکند. این گیاه از خانواده نعنا است. فصل رویش آن در اوایل بهار است. گیاه تخم شربتی، بومی مناطقی از آمریکای جنوبی است و کم کم به کشورهای دیگر وارد شده است.دانه‌های سیاه رنگ تخم شربتی را اگر در آب حل کنید، آب را به خود جذب میکنند و لعاب ژله مانندی اطراف آنها را میگیرد. این دانه‌ها خوراکی هستند و در تهیه انواع نوشیدنی و دسر استفاده می‌شوند.
تخمه ژاپنی بر خلاف نام آن متعلق به کشور ژاپن نیست. تخمه ژاپنی در اصل تخم جابانی است و متعلق به روستایی به نام جابان( ژابان، جابن) در اطراف دماوند است. تخمه ژاپنی تخمه نوعی هندوانه به نام هندوانه آجیلی است که قابل خوردن نیست. هندوانه آجیلی طعم و مزه قابل خوردنی ندارد و علت کشت آن استفاده از دانه‌های قرمز آن است.
تخم کدو خواص و فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. خواص تخم کدو برای سلامتی ناشی از وجود مواد مغذی در آن از جمله چربی‌های سالم، منیزیم و روی است که این مواد مغذی به سلامت قلب، پروستات و پیشگیری از بروز برخی سرطان‌ها کمک میکند. خواص تخم کدو فراوان است.
خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است. خواص خاکشیر بسیار فراوان است. از جمله خواص خاکشیر به مواردی مانند رفع یبوست، خاکشیر برای اسهال سخت، از بین بردن جوش‌های صورت، سلامت پوست، کنترل فشار خون، رفع عطش، ضد عفونی کننده، دفع سنگ کلیه و مجاری ادرار، تقویت معده، درمان لاغری، جلوگیری از شوره مو، تقویت قوای جنسی مردان، خارش پوست، کاهش آلرژی، کند کردن سلول‌های سرطانی، رفع بواسیر و واریس و از بین برنده چربی کبد میتوان اشاره کرد.
خرمای پیارم از جمله خرمای های صادراتی ایران بشمار می‌آید. به دلیل دانه درشت و گوشتی، ماندگاری بالا بخش اعظم تولید داخل کشور، به کشورهای اروپایی صادر میشود.خرمای پیارم توانایی افزایش تولید و ترشح انسولین را دارد و همچنین دارای خواص منحصر بفردی است که می‌تواند به کاهش میزان جذب گلوکز از روده و کنترل دیابت کمک کند.
خلال بادام از خشکبار و مواد مغذی است که در بسیاری از غذاها و یا شیرینی‌ها مورد استفاده قرار میگیرد. خلال بادام به دلیل داشتن انرژی و کالری فراوان، همواره خواص مفید بسیاری را به بدن شما می‌رساند.
رشته پلویی توتک
خرما عسلی دارای انواع ویتامین های A ,B ،C ,E می باشد که برای تنظیم تمامی ارگان های بدن از ضروریات محسوب می شوند. همین موضوع باعث شده است که خرما عسلی به عنوان یکی از منابع غنی ویتامین شناخته شود که برای بسیار از مشکلات استخوانی ، عفونی و سرما خوردگی مناسب شناخته شود.
زرشک گیاهی است که ایرانیان از میوه آن در غذاها، به عنوان یک نوشیدنی و به شکل مربا و شربت استفاده میکنند. این دانه‌های ترش و خوشمزه خواص زیادی دارند و برای بدن نیز بسیار مفید هستند.
شکر سفید تهران در بسته بندی 900 گرم
از خواص عناب تازه میتوان به خواص درمانی آن برای آرامش‌بخشی و ضد بدخلقی نام برد و در طب سنتی چینی و کره از آن به‌عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب میشود، استفاده میکنند.این گیاه باعث تقویت معده و طحال و سیستم گوارشی شده است و برای درمان بیماری‌های گوارشی استفاده میشود. از دیگر خواص عناب میتوان به تصفیه خون و دفع سموم بدن اشاره کرد.همچنین گیاه عناب از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید و در موارد مراقبت‌ها و درمان‌های پوست، عناب سبب روشنی پوست میشود.
بسته 100 گرمی لیمو عمانه ریشه
ماش غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، فولات، منگنز، منیزیم، آهن، پتاسیم، مس، روی، سلنیوم، فیبر، پروتئین و اسید آمینه های ضروری مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولیزین، والین، لیزین و آرژنین است و از همین رو خواص ماش بسیار فراوان است. از ماش برای تهیه غذاهایی مانند آش ماش، ماش پلو، شله ماش، سوپ ماش و سالاد ماش استفاده میکنند.
ین مغز خوراکی علاوه بر ظاهر زیبایش، وقتی زیر دندان قرار میگیرد، طعم دلچسب طبیعت را در دهان پخش میکند، مخلوطی لایت از طعم شیرینی روغنی را زیر دندان میشود احساس کرد. خواص فندق جدا از طعم فوق العاده‌اش، سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات آنتی اکسیدانی و چربی‌های سالم است.
مغز گردو حاوی آب، پروتئین، مقدار زیادی چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی غذایی و فیبر است. از طرفی گردو می‌تواند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، باریم و گروه ویتامین‌ها مختلف بدن را تامین کند.
نخودچی یکی از تنقلات سالم است که میتوان آن را به میان وعده‌های غذایی اضافه کرد. این آجیل فیبر بالایی دارد و با کاهش اشتها می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
نمک چشمه به‌طور کلی به نمکهایی گفته میشود که از آب چشمه‌های جاری از زیر کوه و گنبدهای طبیعی نمک به دست میآیند. نمک طبی چشمه از چشمهسارهای گنبدهای نمکی استان فارس بهروش دستی و کاملا طبیعی و بهداشتی استحصال میشود و با توجه به خلوص بالای آن تحت هیچگونه فرآیند فرآوری شیمیایی و غیرشیمیایی قرار نمی‌گیرد.
نمک طعام طبیعی نمکی است که عناصر مهمی چون منیزیم و پتاسیم و ید و فسفر و سایر عناصر مفید را در بر دارد و فاقد عناصر و فلزات سنگینی مانند سرب ، آرسنیک ، جیوه ، کادمیوم ، نیکل و ... باشد. نمک جهرم شهرت جهانی داشته و در حال حاضر بهترین نمک طعام طبیعی است که این مجموعه از ویژگی های برجسته آن سخن می گوید. سنگ معدن گنبد نمکی جهرم ازبهترین نوع نمک بلورین ایران و منطقه خاورمیانه است که به کشورهای همسایه و از آنجا به کشورهای اروپایی از جمله آلمان نیز صادر می شود. درایران درحال حاضر، بهتر از نمک جهرم وجود ندارد که شرح مبسوط آن خواهد آمد. نمک های موجود در بازار به دلیل فقدان عناصری همچون پتاسیم و منیزیم خود عاملی برای فشارخون هستند. نمک دریا که عملیات تصفیه روی آن انجام نمی شود به دلیل داشتن آرسنیک، جیوه، سیلیس، کادمیوم، سرب، نیکل و سایر فلزات سنگین و سمی باعث سقط جنین در بانوان و آسیب به کلیه، مثانه و کبد می گردد.
لب لبو که با نام های دیگری مثل پرک یا حتی تندچه بادام هم از آن یاد می شود، در واقع بادام تلخ جوشانده شده در آب با مقدار بسیار کمی نمک است. این روش در مورد هسته زردالو هم انجام می شود که از آن لبلبوی هسته زردآلو تهیه می شود.
کشمش یکی از میوه هایی است که در دسته خشکبار قرار دارد و همینطور جزو تنقلات سودمند هم به حساب می آید که در تمام سال از آن می توان استفاده کرد. کشمش پلویی بسیار خوشمزه است و جزو غذاهایی بی نظیری می باشد که برای رژیم غذایی کودکان هم می توان از آن استفاده کرد
از همه انگورها کشمش به دست می‌آید و همه آنها مانند خود انگور ارزش غذایی خوبی دارند و باعث تقویت عمومی بدن و تامین انرژی می‌شوند.کشمش سبز برای کسانی که فعالیت بدنی یا ذهنی دارند، مانند ورزشکاران، دانش‌آموزان و دانشجویان خیلی مفید است.در رژیم غذایی خود حتماً کشمش سبز را قرار دهید. اگر به آجیل خام علاقه دارید آجیل شیرین را تهیه کنید که کشمش هم در مخلوط آن وجود دارد.
انگورهای تازه، مدت زمان کمی مهمان خانه‌های ما هستند اما با خشک کردن آنها و تهیه‌ی کشمش از انواع انگور میتوان تمام سال به آنها دسترسی داشت. به ویژه کشمش برای فصل زمستان میان‌وعده‌ای بسیار سالم و مقوی است. با اطلاع از خواص و فواید کشمش برای سلامتی متوجه خواهید شد که این خوراکی کوچک و خوشمزه جایگزین خوبی برای بسیاری از اسنک‌ها است.
حلوا در واقع یک کلمه عربی به معنای شیرین می باشد. با اینکه اصلیت دسر حلوا به کشورهای عربی برمی گردد. اما این دسر خوشمزه با روش های متنوعی در سرتاسر دنیا گسترش یافته است. حلوای عربی یکی از انواع حلوا های بسیار خوشمزه و پرطرفدار استحلوای عربی یکی از انواع متفاوت حلواست که از ترکیب آرد سفید، نشاسته ذرت و شیرخشک تهیه میشود و طعمی شبیه به سوهان دارد.
شیره خرما حاوی پروتئین، قند طبیعی مواد معدنی و ویتامین هایی مانند B1، B2، B3 و B5 و همچنین A1 و C است که در صورت مصرف دیگر نیازی به مولتی ویتامین ها ندارید. این شیره حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز هستند و برای میان وعده یک انتخاب مناسب به حساب می آیند.
شیره‌ی خرما همان خواص خرما را دارد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده‌ی صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد میشود. شیره خرما، تسکین دهنده‌ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند.
عصاره ی گرفته شده از دانه های گندم جوانه زده طعمی شیرین مشابه سمنو دارد در حالی که به آن هیچ نوع ماده ی شیرین کننده ای اضافه نمی شود. این عصاره یک ماده غذایی بسیار مفید با ارزش تغذیه ای بالا است. عصاره ی مالت گندم، از لحاظ ظاهری مشابه عصاره ی مالت جو است با این تفاوت که مزه ی آن کمی شیرین تر و طبع آن گرم و به همین دلیل یک بهبود دهنده ی عالی برای بیماران مبتلا به ام اس (MS) است.
ادویه خورشتی نواع مختلفی دارد و تنها از یک ترکیب ثابت در ساختارش استفاده نمی‌کند. اما به طور کل اسکلت‌بندی کلی ادویه خورشتی شامل یک قاشق مربا خوری فلفل سیاه و قرمز به همراه تخم گشنیز سابیده شده است که در کنار این موارد زیره، دارچین و زردچوبه نیز وجود دارد. این ترکیبات در خورشت به عنوان ادویه استفاده میشود. ترکیبات دیگری که در کنار این موارد به عنوان ادویه خورشتی استفاده می‌شوند شامل زنجبیل و یا انواع دیگر زیره هستند.
یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی، خورشت قیمه است. یک غذای کاملاً سنتی که به واسطه ترکیبات و مواد اولیه ای که دارد دارای خواص زیادی است و اکثر خانواده های ایرانی از آن در میهمانی ها و مراسم مختلف استفاده می کنند. این خورشت به دو صورت با سیب زمینی سرخ شده یا بادمجان تهیه می شود و هر دو نیز بسیار خوش طعم هستند.
ادویه کاری در واقع ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف است که در غذاهای مختلف، مفید واقع می شود. بسته به منشاء و سلایق شخصی آن، ترکیبات آن نیز بسیار متفاوت است. برخی از رایج ترین مواد موجود در کاری شامل زنجبیل، دارچین، گشنیز، شنبلیله و زردچوبه است. علاوه بر این، هل، فلفل کاین و دانه خردل نیز اغلب در مخلوط ادویه کاری وجود دارند. بسیاری از این ترکیبات، ظرفیت قابل توجهی از فواید را برای سلامتی دارا هستند.
بابونه قطعا یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین گیاهان دارویی وحشی است که می توان از آن به عنوان یکی از شناخته شده ترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایران یاد کرد. این گیاه، برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند بیماری های عصبی و گوارشی استفاده می شود.
یبی اسفناج در واقع همان نام علمی یک نوع گیاه یک ساله با ساقه و برگ لطیف است، که میتوان در آشپزی از آن استفاده زیادی کرد. این گیاه، نسبت به اسفناج های معمولی برگ‌های لطیف‌تری داشته و طعم آن ملایم بوده و به صورت خام و یا در سالاد میتوان از آن استفاده نمود. این گیاه به دلیل برگ‌های لطیف و طعم ملایم می‌توانید جایگزین مناسبی برای کاهو در سالاد و ساندویچ باشد.
پاپریکا نوعی ادویه و یکی از محبوترین ادویه‌ها در جهان است. به علت مزه و عطر و خوش رنگی آن در انواع غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. اگر چنانچه مشاهده کردید غذای شما خوش رنگ نیست کافیست کمی از پودر پاپریکا استفاده کنید.
آویشن یکی از محبوب‌ترین گیاهان برای آشپزی است که سابقه‌ی طولانی‌مدتی هم در طب‌های سنتی دارد. خواص آویشن برای سلامتی منجر شده مردم زیادی سالیان سال از این گیاه برای درمان بیماری‌ها، حفظ سلامتی و به‌ویژه پیشگیری و درمان مسمومیت غذایی استفاده کنند.
پودر پیاز چاشنی خوبی برای بسیاری از غذاها به شمار می‌آید. برای افرادی که به هر دلیلی تمایلی به مصرف پیاز تازه در غذا ندارند، پودر پیاز گزینه‌ی مناسبی است. شرکت ضامن برای تهیه پودر پیاز ابتدا بهترین پیازها را از مزارع انتخاب میکند و پس از شست و شو و پوست گیری، اقدام به خشک کردن پیاز میکند . مرحله بعد ، آسیاب است .این پودر را تقریبا میتوان در تهیه‌ی انواع غذایی که با پیاز طبخ می‌شوند به کار برد.
یکی از قدیمی ترین ادویه ها و چاشنی ها ارگانیک شناخته شده که دارای محبوبیت و مزایای فراوانی است پودر دارچین می باشد. دارچین ادویه خوش طعم با داشتن خواص و فواید بسیاری به طوری که مخلوطی از دارچین و عسل طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری ها می باشد.
زنجبیل گیاهی چندساله با ریزوم‌های متورم و غده‌ای انشعاب دار است که از این ریزوم‌ها ساقه‌هایی خارج میشود و ممکن است تا یک متر بلند شود. برگ‌های زنجبیل متناوب، بلند و نوک تیز هستند که انتهای آنها به غلافی تبدیل میشود و دور ساقه را فرا میگیرد. ساقه گل‌دار از ریزوم خارج شده و در انتها به گل‌هایی به رنگ زرد زیبا با لکه‌های قهوه‌ای و به‌صورت گل‌آذین سنبله منتهی میشود. قسمت مورد استفاده گیاه ریزوم‌هاست ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته خون، ضد باکتری، ضد اکسیدان، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ضد موتاژن، محرک، معرق، مدر، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، شیر افزا، افزایش ترشحات روده‌ای- معده‌ای، پایین آورنده کلسترول خون است.
ادویه سماق با عطر و طعم ملایم، شبیه لیمو و رنگ قرمز، محصولی فوق العاده است که سزاوار جایگاهی در هر کابینت ادویه است. این ادویه قدرتمند علاوه بر افزودن طعم و رنگ به غذا، با مجموعه فواید زیادی نیز همراه است. سماق غنی از پلی فنول و فلاونوئیدها، است اضافه کردن یک سماق به رژیم غذایی ممکن است به کاهش سطح کلسترول، تثبیت قند خون و حتی کاهش از دست دادن استخوان کمک کند.
گیاه گلپر معطر است که میتوان از تمام بخش‌های آن استفاده کرد. از گیاه گلپر میتوان به عنوان ادویه برای بسیاری از غذاها استفاده کرد. همچنین گیاه گلپر دارای خواص درمانی فراوانی است که آن را به یکی از گیاهان دارویی مهم تبدیل کرده است.
نشاسته کربوهیدارت بسیار مهمی در رژیم غذایی انسان ها می باشد که در اکثر غلات، میوه ها و دانه ها یافت می شود. از نظر بیوشیمی نشاسته پلی ساکاریدی است که دارای واحدهای سازنده آمیلوز و آمیلوپکتین (چندقندی‌ها) می باشد و این واحدهای سازنده خود از واحدهای تکراری گلوکز تشکیل شده اند. قابل ذکر است که نشاسته به عنوان انرژی در مولکول ذخیره می شود.این ترکیب در میان کربوهیدرات های غذایی دارای جایگاه ویژه ای است و به میزان فراوان و قیمت ارزان یافت می شود و می تواند به تنهایی ۶۰ تا ۷۰ درصد از کالری مورد نیاز بدن انسان را فراهم کند.
فلفل قرمز انواع مختلفی دارد و به اسامی گوناگونی نامیده می شود؛ یکی از آنها پول بیبر یا فلفل حلب است در ترکیه و سوریه کاشته و به عنوان چاشنی غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. این فلفل کمی شبیه فلفل دلمه ای بوده و طعمی ملایم و عطری خوشایند است.پول بیبر به رنگ قرمز شرابی است و معمولا آن را به صورت ساطوری خورد کرده و خشک می کنند.
چوب دارچین (Cinnamon stick) ، این ادویه معطر از پوست تنه یک درخت بلند و همیشه به دست میاید که بیشتر از هر مکانی در کشور هایی مثل هند و اندونزی رشد میکند. این ادویه مخصوصا در کشور ما در حلیم‌ها و شعله زردهای زیادی پیدا میشود که طعم فوق‌العاده ای نیز به آن میدهد.
زردچوبه گیاهی است از خانواده زنجبیل به‌ارتفاع حدود یک مترونیم که دارای ساقه متورمی است. گل‌های زردچوبه به صورت سنبله و به رنگ سبز مایل به زرد میباشد. خواص زردچوبه برای سلامتی بی‌شمار است و مطالعات مختلف از تأثیر مثبت آن بر سلامت مغز و بدن حکایت دارند.
نیم مثقالی 133000 زعفران یک گرمی سرگل پاکتی، از زعفران های سرگل با کیفیت در بسته بندی اقتصادی تهیه شده است. به همین خاطر برای مصرف کنندگانی که به دنبال خرید زعفران با کیفیت بالا در عین قیمت مناسب هستند انتخاب مطلوبی است.
نیم مثقال 100000 "اين نوع زعفران کاملا خالص بوده و شامل بخش سرگل رشته هاي زعفران مي باشد که قدرت رنگ دهي بسيار بالايي دارد و طعم و عطر ملموسي ايجاد ميکند. زعفران يک مثقالي سرگل پاکتي ، از کيفيت مطلوب زعفران هاي سرگل در بسته بندي اقتصادي تهيه شده است. به همين خاطر براي مصرف کنندگاني که به دنبال کيفيت بالا در عين قيمت مناسب هستند انتخاب مطلوبي است. اين محصول در بسته يندي پاکتي لمينيت شده و نايلون ترس، کاملا نفوذ ناپذير در برابر هرگونه آلودگي و گرد و غبار بوده و با توجه به ابعاد بسته بندي که دارد به راحتي قابل حمل و نگهداري مي باشد.
به عنوان یک مکمل گیاهی بهترین میزا مصرف از زیره سبز ، 300 تا 600 میلی گرم در روز است. از این ادویه فوق العاده برای طعم دهی بهتر انواع سوپ ، خورش ، سالاد ، تاکو و مزه دار کردن برنج استفاده می شود. به دلیل طبع گرم این ادویه ، برای رفع سردی برنج به کار برده می شود. علاوه بر این از دانه های زیره سبز برای تهیه چای و دمنوش، روغن و عرق زیره سبز استفاده می شود و مکمل های زیره سبز ینیز در بازار وجود دارد.
زیره سبز سرشار از فیبر است که به‌طور طبیعی باعث تحریک سیستم گوارش، بهبود هضم و درمان هموروئید میشود. همچنین خواص ضد قارچ و ضد میکروبی دارد که عفونت‌های ناشی از هموروئید را درمان میکند.
ارزش های غذایی زیره آن را یک جز ضروری برای مصرف می سازد. آن شامل مواد معدنی نظیر آهن، کلسیم، روی و منیزیم است. همچنین دانه ها حاوی ویتامین های طبیعی هستند. این دانه ها را می توان در چای، به عنوان چاشنی و هم چنین به عنوان جزئی برای التیام جراحات مورد استفاده قرار داد.
پیازچه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدی‌ست که فواید زیادی برای این سبزی به ارمغان آورده است. این آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با سرطان کمک میکنند، سلامت قلب را بهبود می‌بخشند و حتی می‌توانند با التهاب مبارزه کنند. آنها همچنین بدن را سم‌زدایی و سلامت پوست را تقویت میکنند. فیبر موجود در آن هم می‌تواند به تسهیل روند هضم کمک کند.
سماق درختچه ای کوهستانی و دارای میوه های خوشه ای است. رنگ میوه ی آن قرمز و قهوه‌ای و طعم آن گس می باشد، ولی پس از رسیدن ترش می شود. سماق یکی از ۳۵ گونه گیاهی گل‌دار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید و جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب میشود.
خواص فلفل سیاه برای سلامتی بسیار زیاد است به همین دلیل به‌طور گسترده‌ای از آن در طب آیورودیک استفاده میشود. (آیورودا نوعی طب کهن است که در آن از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده میشود.) جزء فعال فلفل سیاه پیپرین نام دارد که مسئول طعم و عطر خاص فلفل است.
فلفل قرمز تند که به آن فلفل کاین هم گفته میشود، فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد. فواید زیاد این گیاه باعث شده بسیاری از افراد آن را پادشاه گیاهان بدانند. هزاران سال است که از فلفل کاین برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده میشود.
قارچ، خوراکیِ خوشمزه‌ای است که انواع مختلف و متنوعی دارد.قارچ‌ها رنگ، بافت، شکل و خواص مختلفی دارند. خواص قارچ زیاد است؛ از جمله اینکه برای پیشگیری از کلسترول بالا، سرطان سینه و پروستات و دیابت خیلی مفید است و به کاهش وزن و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن هم کمک میکند. قارچ به دلیل اینکه سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینواسید، آنتی‌بیوتیک و آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند برای رشدتان مفید باشد و از شما در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها محافظت کند.
این ماده یک ادویه مرکبات باستانی عمانی است که در آشپزخانه‌های عربی و آسیایی محبوب شده و رنگ آن از قهوه‌ای کمرنگ تا سیاه خاکستری با پوسته بیرونی سخت و نازک متفاوت است. در حالت ترک خوردگی، این آهک‌ها گوشت پوسته‌ای خشک دارند. هرچه لیمو تیره‌تر باشد، طعم آن تندتر میشود. این ماده غذایی برای مصرف، معمولا خرد شده یا به عنوان پودر استفاده میشود.
لیمو خشک بدون پوست یا لیمو عمانی توپی که در بازار با نام؛ لیمو توپی یا لیمو ببری نیز شناخته می شود، به دلیل اینکه یک طعم دهنده بسیار خوشمزه و همه کاره است در بین خانواده ها و رستوران ها مصرف بالایی دارد، با توجه به این که در طبخ هر نوع غذایی می توان از این محصول استفاده کرد، مصرف بالای این محصول باعث ایجاد بازار بزرگ خرید و فروش لیمو توپی به صورت عمده گردیده است و افراد برای خرید عمده لیمو خشک بدون پوست یا اطلاع از قیمت لیمو توپی عمده از روش های مختلفی استفاده می کنند که امروزه خرید آنلاین لیمو خشک بدون پوست بسیار رواج پیدا کرده و مورد استفاده قرار می گیرد.
هل پاکتی مصطفوی در بسته های ده گرمی ارائه شده است. این هل دارای بالاترین کیفیت می باشد و در پروسه سورت بندی هل ها، تمامی هل های پوچ، هل های با رنگ روشن و هل باز را قبل از سورت بندی و توزین جداسازی می شود. و از جمله خاصیت آن کمک به هضم غذا و از بین برنده بوی بد دهان وهمچنین تقویت روده ومعده هست.