رب نارنج یک چاشنی فوق العاده خوش عطر
و عالی است که قابلیت استفاده در انواع خوراکی و غذاهای ایرانی را دارد. نارنج میوه
ای ترش از خانواده ی مرکبات است و درخت نارنج که بومی آسیا و مدیترانه است به
عنوان مادر مرکبات شناخته می شود و پایه بسیار خوبی برای پیوند شاخه های نارنگی یا
پرتقال می باشد.طبع نارنج سرد و خشک می باشد. از نارنج، پوست نارنج و بهار نارنج
برای تهیه سس سالاد، مربا و مارمالاد و به عنوان طعم دهنده غذا استفاده می شود.
از فواید رب نارنج می توان به مرطوب
کننده پوست، درمان آکنه و جوش صورت، درمان قارچ پای ورزشکاران، درمان ریزش مو و
نرم کننده طبیعی مو، لاغری و کاهش وزن، درمان سرما خوردگی، مفید برای درمان کم خونی
و مناسب برای قلب اشاره کرد.
درمان سرفه، کاهش فشار خون، نشاط آور،
تقویت معده، رفع حالت تهوع، هضم آسان غذا، رفع یبوست و از بین بردن انگل های معده
و روده
موارد مصرف رب نارنج
مزه دار کردن مرغ و ماهی
استفاده از آن در انواع غذاهای ترش مزه
استفاده از رب نارنج برای محکم شدن مو
و ناخن
اگر بر روی یپوست شما لکه های قرمز دیده
میشود میتوانید از آن استفاده کنید
رب نارنج، مصلح غذاهایی چون فسنجان و
ماهی محسوب میشود
رب نارنج کاهنده چربی و کلسترول خون
است
این رب اشتها آور است
هر ۶۰ گرم، ۱۴ کالری انرژی دارد. که در
واقع با توجه به خواص ذکرشده در بالا، از میوه‌های کم‌کالری بوده و پیشنهاد خوبی
برای افزایش سطح سلامت می‌باشد.