چاقو سازی

چاقو سازی در زنجان که با مهارت خاصی به دست استادان این صنعت ساخته می‌شود با ویژگی‌هایی همچون ظرافت ، تناسب ، تنوع ، قدرت برش و (فقط كاربران عضو مجاز به دیدن لینک ها هستند) تیغه از شهرت فراوانی بر خوردار است
از انواع چاقوها ميتوان چاقوي قلم تراش ، چاقوي كشاورزي و قلمه زني كاردهاي آشپزخانه و چاقوي شكاري و صحرائي ، قمه ، دشنه و قداره را نام برد .

مس

استفاده از مس برای تولید لوازم مختلف سابقه ای چند هزار ساله دارد اما با ورود اسلام به ایران و ممنوعیت استفاده از فلزات فاخر مثل طلا و نقره، استفاده از دیگر فلزات از جمله مس رواج یافت ولی با این حال از گذشته های دور تولید انواع لوازم مسی از جمله ظروف در منطقه زنجان رواج داشته است. در عصر حاضر هنر مسگری زنجان به مانند گذشته های دور احیا شده و به جرات می توان گفت که بهترین و بروزترین محصولات مسی ایران در این استان تولید می شوند. البته تولید ظروف و محصولات مسی در نقاط مختلف کشور رواج دارد اما مس زنجان قابلیت چکش خواری زیادی دارد و در طول زمان تغییر رنگ و کیفیت ندارد. از مهمترین صنایع دستی مس زنجان می توان به انواع ظروف و لوازم پذیرایی، زیورآلات، لوازم تزیینی مثل تابلوها، گل ها و گلدان ها، لوازم کاربردی مثل فانوس ها و غیره اشاره کرد.

 ملیله کاری

ملیله کاری به هنری گفته می شود که با استفاده از مفتول های نقره نسبت به تولید ظروف و لوازم مختلف اقدام می شود. در اصل این هنر، در زمره هنرهای فلزکاری به شمار می رود. ملیله کاری هنری است و سابقه آن در ایران به هزاران سال قبل و دوران باستان بر می گردد. ملیله کاری یکی از هنرها  و صنایع دستی اصیل شهر زنجان به شمار می رود وزنجان  به عنوان پایتخت ملیله کاری جهان به شمار می رود. معمولا هنرمندان ملیله کاری زنجان از نقره های خالص و عیار بالا برای تولید محصولات و صنایع دستی خود استفاده می کنند مهمترین آثار صنایع دستی ملیله کاری زنجان می توان به انواع ظروف پذیرایی، لوازم دکوری و زیورآلات اشاره کرد. از ویژگی های آثار و صنایع دستی ملیله کاری زنجان نیز می توان به ظرافت در تولید، استفاده از مواد اولیه با کیفیت و تنوع محصولات اشاره کرد.

گیوه دوزی

از دیگر صنایع دستی زنجان می‌توان به هنر گیوه دوزی اشاره نمود. گیوه دوزی یا گیوه بافی یکی از هنرها و صنایع سنتی ایران به شمار می رود که یکی از معروفترین خاستگاه های آن شهر زنجان است و امروزه پس از هزاران سال گیوه زنجان هنوز مرغوبیت و شهره خود را حفظ کرده است. گیوه یک کفش سنتی است و گیوه زنجان تلفیقی از هنر زنان و مردان این خطه به شمار می رود. معمولا کفی گیوه و دوز آن توسط مردان و قسمت رویه و بافت آن توسط زنان انجام می گیرد. معمولا قسمت رویه گیوه زنجان از جنس پنبه و قسمت زیرین و کفه آن از جنس چرم می باشد. گیوه زنجان در سایزهای مختلفی تولید می شود و می توان نوع زنانه و مردانه آن را تهیه کرد.

جاجیم

جاجیم زیراندازی است که به صورت دو رو و از الیافی مثل پنبه، پشم و گاهی ابریشم تولید می شود و معمولا رنگ آمیزی آن از گیاهان رنگزا و به صورت سنتی انجام می شود. جاجیم در مناطق مختلفی از ایران تولید می شود و زنجان از بهترین مراکز تولید این صنایع دستی به شمار می رود. طرح های خاص، ظرافت بالای بافت، مواد اولیه با کیفیت و تنوع ابعاد از ویژگی های صنایع دستی جاجیم زنجان به شمار می روند. به طور معمول جاجیم زنجان به صورت نواری و در ابعاد 18 در 35 و همچنین طول 30 الی 60 متر بافته می شود.